Si sta avvicinando il periodo dell’anno che tutti amano, e noi abbiamo già preparato il menù per il giorno di più speciale.
Ecco il nostro menù di Natale:
Antipasto:
- carpaccio di cervo con salsa al lampone e focaccia di zucca
Primi:
- vellutata di rapa rossa con sfoglia all’ortica
- risotto con pere e noci
- cannelloni ripieni con ragù di cortile su salsa di gorgonzola e curry
Secondi:
- bollito misto (manzo, lingua, cotechino)
- costine di vitello marinate nella birra
Sorbetto
Dolce:
- panettone di nostra produzione tostato con zabaione e mandorle caramellate
Vino, acqua, caffè
45€
